CLUSTER LACTEO PARA COMPETITIVIDAD LIDERA CAMARA DE COMERCIO

La Cámara de Comercio de Bogotá lidera agenda
para la competitividad del sector lácteo

  • El sector lácteo de Bogotá y Cundinamarca representa aproximadamente el 25% del PIB pecuario de la región.
  • Actualmente el consumo per cápita de leche y productos lácteos de la Región es de 145 litros, mientras que  internacionalmente es de 170 litros per cápita.
  • El  17 de noviembre se realizará el primer Foro Internacional de Promoción al Consumo de Leche y Derivados Lácteos en el que se compartirán experiencias, tendencias y retos del sector.

Bogotá, noviembre 9 de 2017.-  La Cámara de Comercio de Bogotá lidera la agenda de desarrollo productivo más ambiciosa del país con 16 de las 90 Iniciativas de Cluster que existen en Colombia.

Una de ellas es la Iniciativa Cluster Lácteo Bogotá-Región, que lidera la Cámara junto con actores del sector público, privado, gobierno y academia por el peso que este sector tiene en la economía, en la generación de empleo y el papel vital que ejerce en la canasta familiar.

Este sector aporta al PIB pecuario de Cundinamarca aproximadamente el 25% y el valor promedio de actividad productiva anual es de $1.654 millones de pesos, siendo la más importante en la economía del país, tanto en producción como en consumo. Le siguen Antioquia con $1.562 millones y Santander con $897 millones.

En total existen 1.584 empresas registradas en Bogotá y la Región, de las cuales 1.465 son micro, 78 pequeñas, 20 medianas, y 21 grandes, con ventas locales anuales por valor de $215.000 millones y US$485.000 en ventas al exterior.

La Iniciativa Cluster Lácteo, identifica brechas que limitan la competitividad y con base a esto, desarrolla proyectos conjuntos que permitan superarlas.

El objetivo que se ha trazado esta Iniciativa es convertir al sector en un referente en materia de fortalecimiento empresarial, productividad y sostenibilidad en América Latina, que ofrece productos saludables, únicos en la región y de alta calidad, incorporando conceptos de ciencia, tecnología e innovación, en el marco del área de Biopolo de la Estrategia de Especialización Inteligente de Cundinamarca.

Marco Llinás, Vicepresidente de Competitividad y Valor Compartido de la Cámara de Comercio afirmó que “Con la Iniciativa Cluster Lácteo, la Cámara sigue avanzando en su objetivo de promover la prosperidad de Bogotá y Cundinamarca, acompañando a aquellos sectores dentro de las áreas de vocación productiva de nuestra región”.
Como parte de las acciones que realiza la Iniciativa de Cluster Lácteo, el 17 de noviembre se realizará el I Foro Internacional de Promoción al Consumo de Leche y Derivados Lácteos a las 8:00 a.m. en el Centro Empresarial Salitre de la Cámara de Comercio de Bogotá, en el que se compartirán experiencias, tendencias y retos del sector.

Agenda del Foro
ACTIVIDAD
HORARIO
Inscripciones y registro
7:30 a.m. - 8:30 a.m.
•     Marco Llinás, Vicepresidente de Competitividad y Valor Compartido CCB - 15 min
•     Ariel Londinsky, Secretario General, FEPALE - 15 Min
•     Jeffrey Fajardo, Presidente Ejecutivo de ASOLECHE - 10 min
8:30 a.m. - 9:10 a.m.
Presentación 1: Mitos y realidades del consumo de lácteos y la salud humana, evidencias científicas
Expositor:  Dr. Rafael Cornes – FEPALE (Uruguay)
9:10 a.m. - 10:00 a.m.
Presentación 2:  Alimentos Lácteos y Salud: Un recorrido por el cuerpo humano.
Expositor: Dr. Moises Torres González - Director en Investigación en Nutrición, National Dairy Council. (E.E.U.U)
10:00 a.m. - 10:50 m.
Milk Break
10:50 a.m. - 11:20 a.m.
PANEL DE DISCUSIÓN: Tendencias y retos del consumo de leche y derivados frente a la demanda nutricional.
11:20 a.m. - 12:20 m. p.m.
Almuerzo (espacio principal para medios de comunicación - Sala VIP auditorio CCB sede salitre)
12:20 m - 2:00 p.m.
Presentación 3: Lanzamiento Campaña “Si a la leche”
Expositor:  Dr. Ariel Londinsky - FEPALE (Uruguay)
2:00 p.m. - 2:50 p.m.
Presentación 4:  Los lácteos en la práctica deportiva
Expositor: Dra. Gloria Inés García Morales - (Colombia)
2:50 p.m. - 3:40 p.m.
Presentación 5: Intervención Secretario de Desarrollo Económico del Distrito
Expositor: Dr. Juan Miguel Durán Prieto (Colombia)
3:40 p.m. - 4:00 p.m.
Presentación 6:  Contextualización Iniciativa Cluster Lácteo Bogotá región: Pilar Promoción y mercadeo.
Expositor: Dr. Luis Fernando Vergara (Líder Iniciativa Cluster Lácteo - Colombia)
4:00 p.m. - 4:40 p.m.
Cierre del evento


Acerca de la CCB
La Cámara de Comercio de Bogotá es una entidad privada que desde hace cerca de 140 años apoya los sueños de los emprendedores y empresarios de la ciudad. Por delegación legal administra los registros públicos. Trabaja por la seguridad jurídica, por el fortalecimiento del entorno y por los intereses de los empresarios. Acompaña los diferentes ciclos de vida de las empresas y promueve los negocios en Bogotá y la Región. 

Clara Marín Beltrán
Prensa
Dirección de Comunicaciones

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